好吃的「高颜值」彩虹慕斯蛋糕！简单易学的做法

彩虹慕斯蛋糕好看又好吃，今天的教程里没有用到烤箱噢，所以放心大胆的做起来吧！

用料  

【高颜值】彩虹慕斯蛋糕！的做法  

1. 早餐饼放到保鲜袋中，用擀面杖敲碎，尽量敲到很碎噢~

2. 碾碎的饼干加入黄油搅拌均匀后就可以放到模具中了，记得压得紧实一些，压好后就可以放冰箱冷冻了，20分钟左右！

3. 吉利丁片用剪刀剪开，用冷水把它泡软，泡软后把凉水倒掉，隔热水融化吉利丁片。

4. 容器中加入酸奶和白砂糖，搅拌！再把融化好的吉利丁加进去，继续搅拌！搅拌至没有颗粒感为止~

5. 搅拌好之后，就开始打发淡奶油，容器中倒入淡奶油，打发至有纹路就ok了，然后将酸奶分次倒入打好的淡奶油里，搅拌好的慕斯糊会很细腻，记得多搅拌。

6. 慕斯糊分成五份，这次要做五个颜色；图中的依次是火龙果汁，紫薯粉，抹茶粉和芒果粉，记住留一份什么都不加的白慕斯糊。

7. 搅拌好的慕斯糊倒入刚刚冷冻好的饼干底，也是依次加入，记得从中间加入。

8. 在冰箱冷藏5个小时，不用烤箱的慕斯蛋糕是不是很简单~