失恋治愈系~草莓奶油cupcake~的做法步骤及图解,美味正宗的失恋治愈系~草莓奶油cupcake~做法

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失恋治愈系~草莓奶油cupcake~的做法步骤图

相信我,这个蛋糕对失恋受伤的心,绝对有治愈功效~~~昏昏沉沉的3天,睡眠貌似对逃避现实并无帮助。太阳照旧升起。姥姥的病依旧严重,公司的拆分也不会停止,烦难压力下的坏情绪造成的误会貌似也不会改变了,有些关系的结束好像已成定局,虽然我曾一直以为永无止境。。。起床,决定做点儿吃的给自己饥饿了3天的胃。不管怎么着,给自己点儿甜吧,就当苦中作乐也好。。。朋友送来自家采的草莓,天然的果子,都是大小不均且有酸有甜,但,这就是生活本来该有的自然的样子啊,好吧我接受,虽然有时候确实酸出了眼泪。。。

用料  

鸡蛋 2
幼砂糖 30g+10g
牛奶 40g
黄油 25g
低筋面粉 45g

失恋治愈系~草莓奶油cupcake~的做法  

  1. 黄油+牛奶+10g糖,混合。加入蛋黄,快速搅打。分2次筛入面粉,拌匀。

    失恋治愈系~草莓奶油cupcake~的做法步骤图 第2张
  2. 打发蛋白(没用电动打蛋器,累到手抽)。分3次加入30g糖。

    失恋治愈系~草莓奶油cupcake~的做法步骤图 第3张
  3. 打发蛋白至提拉打蛋器出现小尖角。混合蛋黄面糊和蛋白霜,一定要用翻拌的方式!不!要!搅!打!会消泡,使蛋糕不再蓬松。

    失恋治愈系~草莓奶油cupcake~的做法步骤图 第4张
  4. 拌好倒入蛋糕模,9分满,烤箱150度预热5分钟,放入蛋糕,中层,烤20分钟。请根据自家烤箱的脾气调整温度和时间:)

    失恋治愈系~草莓奶油cupcake~的做法步骤图 第5张
  5. 从烤箱取出蛋糕,一定要小心,不要像我一样烫到手。自然冷却后,涂打发的淡奶油,装饰草莓。

    失恋治愈系~草莓奶油cupcake~的做法步骤图 第6张