无水小蛋糕松软可口,大人小孩都会喜欢吧~
现代社会,吃多了慕斯之类的精细点心,有时候还是怀念记忆中的味道😋~
吃多了甜的东西对身体不好,个人也不喜欢太甜的糕点,所以控制了糖,这样配下来甜度非常合适!如果不喜欢非常甜的东西,这个方子会非常合适~🤗
用料
小时候的味道无水老蛋糕的做法
准备好食材~ 鸡蛋选择大小适中的
打入鸡蛋,隔水打发(下面垫一个小盆放入热水,更容易打发)
加入所有细砂糖
搅打搅打搅打
打到颜色变白,画8字,停留一会儿不消失,鸡蛋就打发好了。
低筋面粉过筛,分三四次加入到鸡蛋糊中,翻拌手法混合均匀!
没有面粉颗粒就好啦
放入三能烤盘(12个),撒上芝麻
烤箱提前150度预热一会儿,送入烤箱150度20分钟
十分钟后的样子,小小只超可爱
叮叮叮,20分钟到~出锅!
超级香
可爱
松软可口非常好吃😋