新手古早蛋糕(kenwood厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的新手古早蛋糕(kenwood厨师机)做法

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新手古早蛋糕(kenwood厨师机)的做法步骤图

玉米油加热,kenwood六档打出大泡加三分之一糖,再三档加三分之二糖,出纹路时加玉米淀粉,松下烤箱水浴(湿毛巾,网架烤)最下层140度烤1h,150度上色,立即出炉震几下。

用料  

细砂糖 35克
牛奶 65克
玉米淀粉 5克(放蛋白霜)
0.5克(放蛋黄糊)
玉米油 40克
鸡蛋 4个
低筋面粉 65克

新手古早蛋糕(kenwood厨师机)的做法  

  1. 总体就是每一步要混匀,注意保护蛋白霜的气泡,烤好后立马出炉

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