用料
| 低筋面粉 | 185克 |
| 细砂糖 | 140克 |
| 鸡蛋 | 12个 |
| 盐 | 2克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 植物油 | 140克 |
| 柠檬汁 | 2滴（没有可以不加） |
新手可以做的美古早蛋糕的做法
准备好你的材料（我用的是这种纯牛奶🥛）
![新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第2张]( "新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第2张")
把面粉筛入碗中
![新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第3张]( "新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第3张")
把植物油倒到锅里
![新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第4张]( "新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第4张")
等犹热了之后再倒倒一个干净的锅里
![新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第5张]( "新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第5张")
顺便把面粉也倒进去，然后搅拌均匀
![新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第6张]( "新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第6张")
把牛奶倒进去（要Z字型搅拌）
![新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第7张]( "新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第7张")
再把蛋清和蛋黄分离
![新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第8张]( "新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第8张")
把蛋黄加入到刚才搅好的面糊
![新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第9张]( "新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第9张")
把盐和糖加到蛋清里面去
![新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第10张]( "新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第10张")
用打蛋器打蛋清
![新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第11张]( "新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第11张")
把我们刚刚搅蛋清和蛋黄搅合在一起
![新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第12张]( "新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第12张")
把搅的面糊倒在模具里
![新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第13张]( "新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第13张")
预热烤箱
![新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第14张]( "新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第14张")
把蛋糕放进烤箱就行啦
![新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第15张]( "新手可以做的美古早蛋糕的做法步骤图 第15张")
小贴士
搅拌到黄的时候一定只能Z字型搅， 后面加入蛋清也是一样的。 如果是o字型就没有那么松软