家里的蛋白粉和红枣已经囤了好久了，得想个办法把它们用掉！
这款无油高蛋白的枣糕真的很好吃，非常松软湿润。分成12块，每块才50kcal！简单美味健康！
⚠️我用的燕麦粉是燕麦纤维粉，是没有热量的
用料
| 红枣（带核） | 100g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 香草味蛋白粉 | 10g |
| 燕麦粉/全麦粉/小麦粉（低筋的都可以） | 65克 |
| 椰子面粉（可以也用燕麦粉） | 18克 |
| 2倍甜代糖（如果是白糖/红糖的话就100g） | 50克 |
| 水 | 适量（我用了大概两碗） |
| 小苏打 | 3克 |
| 泡打粉 | 7克 |
50kcal的健康高蛋白无油快手免打发松软养生红枣糕的做法
红枣用剪刀剪成小块，把核扔掉
![50kcal的健康高蛋白无油快手免打发松软养生红枣糕的做法步骤图 第2张]( "50kcal的健康高蛋白无油快手免打发松软养生红枣糕的做法步骤图 第2张")
剪好的红枣泡在开水里泡软（5分钟左右）
把水倒掉，加入糖，把红枣搅拌碎（有一些会变成泥状），再加入鸡蛋，搅拌均匀
倒入所有粉类，搅拌均匀后加适量水调整稀度（大概会是流动的浓稠液体那样，像酸奶一样的稠度就可以了），再倒入铺好油纸的模具中
![50kcal的健康高蛋白无油快手免打发松软养生红枣糕的做法步骤图 第3张]( "50kcal的健康高蛋白无油快手免打发松软养生红枣糕的做法步骤图 第3张")
烤箱预热160度后，烤40-50mins即可
小贴士
蛋白粉没有可以不加，用5g燕麦粉代替即可