20171227 原味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的20171227 原味蛋糕做法

方子来自于，味道接近于老香港蛋糕，可是我用6寸蛋糕模烤出来就是缩腰，下次加泡打粉试试看。

用料  

20171227 原味蛋糕的做法  

1. 色拉油微波炉1.5分钟。

2. 将植物油倒进盆里，筛入低粉，搅拌均匀。

3. 加入水，搅拌均匀。加入蛋黄，搅拌均匀。

4. 蛋白加盐，再分次加糖打至湿性发泡。

5. 将蛋白霜金额蛋黄糊切拌均匀，水浴150℃ 60分钟。