可可巧克力纸杯蛋糕🧁的做法步骤及图解,美味正宗的可可巧克力纸杯蛋糕🧁做法

此配方也可以制作八寸可可蛋糕哦🍰

用料  

可可巧克力纸杯蛋糕🧁的做法  

1. 准备好材料、将15克的可可粉用热水或热牛奶搅拌均匀（我用的热水哦）放一边备用。

2. 蛋清蛋白分别打入到无油无水的盆中。蛋黄中加入细砂糖、玉米油用手动打蛋器搅拌均匀。

3. 搅拌好的可可倒入蛋黄糊中、搅拌均匀。

4. 在可可糊中过筛低筋面粉和泡打粉、搅拌到无颗粒状态放一边备用。

5. 接下来打发蛋白霜、细砂糖分三次加入打到小弯钩状态。打好后烤箱150预热十分钟左右。

6. 将1/3的蛋白霜加入到可可糊中、翻拌的手法翻拌均匀（过程要快哦防止消泡）翻拌好后可可糊倒入剩下的蛋白霜中、一样翻拌均匀。

7. 将翻拌好的可可蛋糕糊依次倒入纸杯中五分满、（可以放到裱花袋中、这样不会倒出来）放入可可豆、在把蛋糕糊加到七八分满

8. 可可糊倒满纸杯后在可可糊上依次放入可可豆。就可以放入烤箱、150先烤30分钟、在烤十分钟、可以用牙签插入、牙签干净拔出就说明烤好了……

9. 烤好了拿出来震一下、然后放凉就可以了。

10. 巧克力味。也不会太甜哦

11. 当早餐、点心都可以哦