用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 低筋面粉 | 85克 |
| 牛奶/水 | 40ml |
| 玉米油/黄油 | 40ml |
| 细砂糖/蛋白 | 40克 |
| 细砂糖/蛋黄 | 20克 |
| 柠檬汁/白醋 | 几滴 |
原味戚风8寸的做法
蛋清蛋白分离，蛋清必须放在无油无水的盆里，不然你会后悔！（因为发不起）然后挤点🍋汁，若是没有🍋那就放几滴白醋！蛋黄备用！
![原味戚风8寸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "原味戚风8寸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蛋黄部分，把牛奶，蛋黄部分白糖，低筋面粉（面粉过筛）黄油，混合成蛋黄糊
![原味戚风8寸的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "原味戚风8寸的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蛋白加柠檬汁几滴。蛋白部分白糖分三次撒喷盆里，三次的蛋白打这这三个图一样的形状，最后打成最后可以拉勾就好
![原味戚风8寸的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "原味戚风8寸的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
差不多这样
![原味戚风8寸的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "原味戚风8寸的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
最后蛋白分三次搅拌式混合到蛋黄糊里，混合均匀！烤箱预热160度调50分钟。预热10分钟放进去，烤40分钟，倒扣晾晾~
![原味戚风8寸的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "原味戚风8寸的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
如果弄纸杯的，170度，预热10分钟，烤25分钟！喜欢加坚果，提子都行！
![原味戚风8寸的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "原味戚风8寸的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
