用料
| 奶油奶酪 | 300克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 柠檬汁 | 15克 |
| 蛋黄 | 一个 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
烤箱预热至220度。奶酪和糖加入主锅，不用提前软化。30秒速度5混合，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
![网红巴斯克奶酪芝士蛋糕小美版的做法步骤图 第2张]( "网红巴斯克奶酪芝士蛋糕小美版的做法步骤图 第2张")
全蛋和蛋黄打散混合。不需要盖上量杯盖，缓缓倒入蛋液，将美善品设定以30秒速度3混合。
![网红巴斯克奶酪芝士蛋糕小美版的做法步骤图 第3张]( "网红巴斯克奶酪芝士蛋糕小美版的做法步骤图 第3张")
利用刮刀棒将材料刮至主锅底，30秒速度4混合。
![网红巴斯克奶酪芝士蛋糕小美版的做法步骤图 第4张]( "网红巴斯克奶酪芝士蛋糕小美版的做法步骤图 第4张")
加入奶油，柠檬汁，玉米淀粉。30秒，速度4混合，倒入铺有烘焙纸的6寸蛋糕模内
![网红巴斯克奶酪芝士蛋糕小美版的做法步骤图 第5张]( "网红巴斯克奶酪芝士蛋糕小美版的做法步骤图 第5张")
将蛋糕放入烤箱下层，220度烤20-25分至略带焦糖色
![网红巴斯克奶酪芝士蛋糕小美版的做法步骤图 第6张]( "网红巴斯克奶酪芝士蛋糕小美版的做法步骤图 第6张")
取出放凉后置入冰箱冷藏5小时或隔夜，开吃吧
![网红巴斯克奶酪芝士蛋糕小美版的做法步骤图 第7张]( "网红巴斯克奶酪芝士蛋糕小美版的做法步骤图 第7张")
