今天跟大家分享一道咸味的曲奇饼干,而且做法超简单,无需打发黄油和鸡蛋,只要拌一拌烤一烤即可,就连新手小白也能一次成功,做出来的成品奶香浓郁,咸香酥脆,满满的芝士香,让人一吃就停不下来的节奏,下面咱们一起来看看做法吧!
用料
黄油 | 75克 |
低筋面粉 | 135克 |
糖粉 | 35克 |
盐 | 2克 |
蛋黄 | 1个 |
芝士碎 | 90克 |
咸香芝士曲奇饼干的做法
准备好材料
黄油室温软化至一按就有印痕即可
加入糖粉
加入盐
拌匀
加入蛋黄
拌匀
筛入低筋面粉
拌匀
加入芝士碎
拌匀
模具铺上保鲜膜,再将面团装入整理成长方形
放入冰箱冷冻1小时,注意是冷冻,不是保鲜冷藏那层
等饼干定型后取出切成薄厚均匀大小的片状
烤盘垫上油纸,再将饼干生坯摆放入烤盘中
放入预热好的海氏i7烤箱,上下火165度,中层烘烤约20分钟即可,烤至表面变成金黄色即可
成品图
图二