此配方经过反复试验所得,口感棒棒
好久没有动手做甜品了
最近朵妹幼儿园要举办美食节
每个小朋友要准备一样美食
必须自制,新鲜,有诱惑力
好吧
脑海里一闪而过的美食
非曲奇饼干莫属
于是利用二胎的碎片时间
和朵妹开始了一段愉快的亲子烘焙
小朋友的参与度很高
大家赶紧get起来吧💁💪
用料
黄油 | 120克 |
低筋面粉 | 220克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
糖粉 | 60—100克 |
牛奶(可用可不用) | 15克 |
一看就会的卡通曲奇饼干的做法
所有材料称重备用,黄油提前室温软化
黄油搅打均匀,切记不要过度打发
加入鸡蛋、牛奶、糖粉、盐继续搅打均匀倒入面粉各种揉捏拌匀
揉到盆光,手光,面光,盖保鲜膜松弛半小时
底下铺油纸,面团上面盖保鲜膜,开始擀至面皮3mm厚度就可以了,保鲜膜记得拉平
开始印模具,就跟玩盖章游戏一样,小朋友很感兴趣哦
看着就很有感觉吧
放入烤箱中层160度10—15分钟,根据自己烤箱的脾气来哦,可以先试几片烤一下
饼干出炉咯,口感香酥,太棒了!小朋友的手作菜谱也出来了
满满成就感的朵妹,哈哈好可爱都舍不得吃,小朋友们肯定很喜欢
小贴士
1、面粉一次加入,不要觉得粘就继续加,面团太硬容易开裂哦,也不容易擀开
2、记得把面团放在油纸和保鲜膜之间擀开哦
3、我个人试验觉得面粉放这么多刚好合适,放太多的话咬起来硬邦邦的,口感差远咯