一直都很想尝试自己做饼干,后来发觉微波炉版的玛格丽特做出来的口感跟烤箱的几乎没差,真是太感人了,哈哈,对于没有烤箱的烘焙爱好者来说真是福音!
用料
低筋面粉 | 80克 |
玉米淀粉 | 80克 |
糖粉 | 40克 |
盐 | 一小撮 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 80克 |
口感跟烤箱没差别的微波炉版玛格丽特🍪的做法
1⃣️黄油没全化开的时候用打蛋器Z字搅拌
2⃣️倒入糖粉继续搅拌
3️⃣筛入低筋面粉和玉米淀粉
4️⃣熟鸡蛋挑出蛋黄,筛入蛋黄粉末,再放入一小撮盐
5️⃣用手揉捏成整个大团子
6️⃣再平均分成若干小团子
7️⃣用大拇指轻轻压扁,垫在油纸上放进盘子里
8️⃣微波炉高火加热2分钟,如果还有点软的话就再加热30秒,晾凉后就会很酥,赶快享用吧~
没有加抹茶粉和可可粉,做出来就是原味的
像一朵小花花🌸
闻起来超级香的
撒了彩色糖球做装饰
口感超级酥脆
小贴士
酥香的玛格丽特味道真是绝了,一口一个超美味的!也可以再加2g抹茶粉或者可可粉,做成各种口味哦~