用料
辣白菜 | 250克 |
五花肉 | 200克 |
土豆 | 1个 |
料酒 | 2勺 |
白糖 | 5克 |
韩式辣酱 | 2勺 |
芝麻酱(秘密武器) | 1勺 |
蒜 | 5瓣 |
小葱 | 1根 |
酱油 | 半勺 |
圆葱 | 半个 |
辣白菜五花肉炒土豆片的做法
五花肉切3CM片(不要太薄),不然煎完口感不好,加入1勺料酒、1勺盐腌半小时,蒜切片葱切段,圆葱土豆切片,芝麻酱用温水泻开!
锅中放入少许油(不要太多),主要为了煎肉不糊,下入五花肉煎至变色后,放入土豆片、圆葱片和辣白菜煸炒,加入1勺料酒、1勺白糖、2勺韩式辣酱、半勺酱油翻炒,加芝麻酱和小葱段,出锅时撒点白芝麻即可!
小贴士
加了芝麻酱的辣白菜,味道超级棒!