最近看1988，总觉得他们吃饭太香，看的很馋，尝试着做了一下。因为是一个人吃所以就做的少一点。
用料
| 辣白菜 | 40克（一人份） |
| 五花肉 | 100克（一人份） |
| 土豆 | 小土豆1个 |
| 葱 | 少许 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 姜 | 一片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
| 五香粉 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白芝麻 | 一捏 |
| 玉米油 | 3勺 |
五花肉土豆片炒辣白菜的做法
将五花肉切片大概每块3mm厚2cm宽，切好后放入碗中料酒一勺，生抽少许，腌制5分钟。
锅中倒入玉米油，将五花肉用纸吸掉多余汁水后放入热油中煎至两面金黄，个人喜欢微干一些的。捡的同时放入几片蒜瓣觉得这样比较香。煎好后盛出备用。
煎肉的油锅打开放入葱姜蒜爆香后放入土豆片，倒入一些辣白菜的汁，炒一会儿后加一些水，为了让土豆熟透些。
将辣白菜和五花肉放入炒好的土豆片中，加入白胡椒粉、五香粉、生抽、蚝油，翻炒均匀，出锅前撒一些白芝麻。
最后是这样子
![五花肉土豆片炒辣白菜的做法步骤图 第2张]( "五花肉土豆片炒辣白菜的做法步骤图 第2张")
