花雕鱼腩煲怎么做才好吃的家常食谱，美味的花雕鱼腩煲烹饪技巧

啤酒配炸鸡不如花雕配鱼腩

用料  

花雕鱼腩煲的做法  

1. 将洗净切好的鱼腩进行调味，加入两勺黄豆酱，一勺蚝油，小半勺盐，少许胡椒粉，适量花生油，搅拌均匀后加入一勺淀粉，再搅拌，腌制30分钟

2. 热油，将姜、蒜、葱头倒入锅里

3. 炒香后，放入鱼腩，在锅壁淋上一点花雕酒

4. 盖上锅盖中小火焗5分钟，然后下一小把芹菜，再盖上盖

5. 锅沿淋上花雕酒再焗1分钟，开盖，完成

小贴士

鱼的做法层出不穷，不妨试试这个“醉人”的吃法，保证味蕾爆炸！