三文鱼腩煲怎么做才好吃,最正宗的三文鱼腩煲制作方法

刚从欧洲搬来美国的那会儿，觉得自己简直来到了美食天堂，超市里的物价和欧洲比起来直接就是白菜。当时很爱去Costco买肉和水果，我尤其喜欢买Costco的三文鱼，切块腌制烤鱼块，做咖喱，烤鱼都很方便也卫生。

后来渐渐地就不怎么去Costco了，两口之家买Costco的东西其实是一种压力，经常吃不完丢了也浪费。而且我也开始对口口是肉的三文鱼厌倦了，吃海鲜长大的我还是喜欢吃整鱼啊！带骨带头的鱼怎么吃起来就鲜很多呢？

后来被我在Hmart发现了三文鱼骨腩，一大盒才七美刀左右，买回来居然让我给弄出三道美食，这算不算很会持家呢？（笑）。

用料  

三文鱼腩煲的做法  

1. 把三文鱼肚腩用一点的盐和胡椒粉腌上20分钟，

2. 沾上一层薄薄的低筋面粉，入油锅炸酥起锅沥干油备用。

3. 把姜葱蒜准备好。

4. 锅里热上1 大匙的油，把姜蒜煸炒香之后加入所有调味料和1/2杯水，

5. 煮滚之后加入鱼块翻匀，加入芡粉水，

6. 再次煮滚后加入葱段，

7. 把鱼块和酱汁倒入一口瓦煲里煮滚即可上桌。

小贴士

你也可以用鱼片来做这个食谱哦！  欢迎到我的博客玩 -- _