老公做的紫苏牛蛙，绝绝子，被我记录下来啦。
用料
| 牛蛙 | 3只 |
| 姜 | 少量 |
| 紫苏 | 2枝 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
把脚去掉
![紫苏牛蛙:简单易学，滑嫩爽口的做法步骤图 第2张]( "紫苏牛蛙:简单易学，滑嫩爽口的做法步骤图 第2张")
切好牛蛙后，放适量盐，生抽，耗油，料酒，腌制一会
![紫苏牛蛙:简单易学，滑嫩爽口的做法步骤图 第3张]( "紫苏牛蛙:简单易学，滑嫩爽口的做法步骤图 第3张")
准备好辣椒，紫苏，姜丝，蒜
![紫苏牛蛙:简单易学，滑嫩爽口的做法步骤图 第4张]( "紫苏牛蛙:简单易学，滑嫩爽口的做法步骤图 第4张")
热锅后，添加适量油，油热后，放入牛蛙，爆炒三分钟。盛出来备用。
![紫苏牛蛙:简单易学，滑嫩爽口的做法步骤图 第5张]( "紫苏牛蛙:简单易学，滑嫩爽口的做法步骤图 第5张")
热锅后，添加适量油，油热后，放入辣椒，姜丝和蒜，爆香，加入适量盐。待辣椒八成熟后放入牛蛙。
![紫苏牛蛙:简单易学，滑嫩爽口的做法步骤图 第6张]( "紫苏牛蛙:简单易学，滑嫩爽口的做法步骤图 第6张")
最后加一点点水，留点汤汁，吃的时候更滑嫩。放入紫苏翻炒30秒，就可以出锅啦。可以试试盐味，不够可以添点。
![紫苏牛蛙:简单易学，滑嫩爽口的做法步骤图 第7张]( "紫苏牛蛙:简单易学，滑嫩爽口的做法步骤图 第7张")
出锅啦。滑嫩可口，很赞！
![紫苏牛蛙:简单易学，滑嫩爽口的做法步骤图 第8张]( "紫苏牛蛙:简单易学，滑嫩爽口的做法步骤图 第8张")
