下饭菜 无油健康拌茄子的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜 无油健康拌茄子做法

南方人的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。
小时候的最爱之一，我爸的拿手菜，他会把茄子弄成茄子沫，看着其貌不扬，吃起来太美味了！也免去了正常茄子做法油大的缺点。

用料  

下饭菜_无油健康拌茄子的做法  

1. 茄子切长条状

2. 大蒜切沫

3. 辣椒切丁（有红辣椒一起的话更好看！）

4. 开始蒸啦！25分钟左右！

5. 出锅，
   凉拌汁，蒸鱼豉油淋上，
   拌拌拌，就可以啦！
   觉得不够给力还可以加剁椒，
   觉得不够碎还可以捣，
   总之，酱汁的发挥，看你。