快手凉菜——皮红辣（新疆版老虎菜）的做法步骤及图解,美味正宗的快手凉菜——皮红辣（新疆版老虎菜）做法

新疆的老虎菜，又名皮红辣，皮是指洋葱，那边叫皮芽子，红指番茄，辣是绿色的辣椒。

用料  

快手凉菜——皮红辣（新疆版老虎菜）的做法  

1. 洗干净，用纯净水冲洗一遍。

2. 切丝

3. 加盐1勺醋2勺，带一次性手套抓匀，搞定。