网红酸辣鸡爪❤️无柠檬🍋蒜香味滴❤️的做法步骤及图解,美味正宗的网红酸辣鸡爪❤️无柠檬🍋蒜香味滴❤️做法

为啥没放柠檬呢？因为忘买了，就多放醋，尝了尝，可以呀！不错呀！就分享出来啦❤️

用料  

网红酸辣鸡爪❤️无柠檬🍋蒜香味滴❤️的做法  

1. 2斤鸡爪，斩成小块容易入味，凉水炒熟。水开后煮15分钟~
   10分钟也能熟，但是有点硬~
   水中放姜片葱段，放点花椒和大料也行，不放也行。我不喜欢料酒味，我放的白酒去腥。

2. 煮熟后捞出来凉水洗净，泡一会儿，有冰块用冰水也行，我家没提前准备，用凉水多洗几遍，然后泡一会儿

3. 切多多的蒜！我切的一头多

4. ⭐蒜末放一半，两大勺辣椒粉，喜欢吃辣的多放点辣椒粉，一些葱花，各种喜欢的粉末，有啥喜欢啥放啥，我放的五香粉黑胡椒粉白胡椒粉一顿撒，放一大把花椒麻椒，一大把芝麻，然后泼油！油多一些比较香~
   ⭐我这一步忘记放花椒和芝麻了，当时就觉得少点啥，后面才想起来，后面有单独炸的~

5. 在泼好的油里放入非常多的醋，15大勺吧~
   生抽10大勺
   5勺蒸鱼豉油
   老抽2勺
   盐5小勺
   半饭碗水
   搅拌均匀
   这一步忘记拍照片了

6. 把剩下的蒜，还有图中的配菜放进去，上一步的料水倒进去
   喜欢啥菜放啥菜，多多的放，里面的菜也非常好吃！

7. 搅拌均匀之后发现缺了花椒和芝麻

8. 补的花椒麻椒和芝麻，放碗里，泼油，香香香

9. 搅拌均匀，放冰箱一晚，等着吃吧！

小贴士

1. 要多放醋和蒜
2. 各种料粉喜欢啥放啥，可以放些孜然粉，我家有人不吃孜然就没放
3. 液体料汁我是估计写的，大致比例就是那样的，可以边尝边放~