超级健康、低脂、低卡の素蛋包沙拉
菜谱来源 ——
Veggie Fold Over Omelette Low Calorie Diet Recipe | Great Breakfast Idea: (YouTube)
用料
鸡蛋 | 2个 |
洋葱 | |
菠菜 | |
芝麻菜/芸芥/火箭菜/火箭生菜 | |
蘑菇 | |
番茄 | |
玉米粒 | |
牛油果(可选) |
【健康早餐】蛋包沙拉的做法
准备食材:
洋葱切丝;
蘑菇切片;
番茄切丁;
玉米分粒;
蔬菜洗净……
(没有特别的顺序之分)热锅冷油,加洋葱,待煮略黄
加玉米粒,翻炒
再加番茄丁,翻炒
最后加蘑菇片,翻炒;
待炒熟,盛出盘接着处理鸡蛋:
将两颗鸡蛋打匀热锅冷油,中火,加入打好的蛋液
锅底铺匀蛋液,待熟后,在一边放入炒好的蔬菜料、再放一层绿叶菠菜和芝麻菜
用铲子从没料的一边翻起,就成了蛋包沙拉
装盘,可自由搭配酱料,这里选了番茄酱画爱心^^
余下的蔬菜丁可以搭配牛油果丁、绿叶菜佐沙拉