十分钟炒饭系列。一人份。健完身回来想赶紧吃饭,于是家里有什么就做什么。亲测好吃!
用料
牛肉馅 | 110克 |
圆白菜 | 300g |
香菜 | 一小把 |
孜然粉 | 5g |
孜然粒 | 5g |
洋葱 | 5g |
生抽 | 3g |
料酒 | 3g |
雨露 | 3g |
青椒粉 | 5g |
食用油 | 3克 |
剩米饭 | 25g生重 56g熟重 |
香油 | 两滴 |
味精(可省) | 3克 |
快手餐孜然牛肉炒饭的做法
热锅加油,油热后加洋葱孜然粒煸炒,洋葱蔫后加肉馅,戳成碎后加生抽翻炒,加料酒。
圆白菜切丝
圆白菜炒蔫后加鱼露,加香菜翻炒,加入孜然粉青椒粉,香菜蔫后加米饭翻炒均匀。尝一下淡的话加盐调味,关火加香油,拌均开吃!
小贴士
1. 我健身米饭量控制的比较严格,普通吃饭的话米饭放多少就随意啦。
2.青椒粉是我个人比较喜欢,不喜欢吃可以不加
3.蔬菜的话其实也比较随意,喜欢吃什么就放什么就好了,不过我个人觉得香菜配孜然是绝配,所以强烈建议加!