用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 虾仁 | 30g |
| 花菜 | 100g |
| 橄榄油 | 5g |
| 胡萝卜青豆玉米粒 | 50克 |
| 蚝油 | 5g |
| 生抽 | 10g |
| 葱蒜 干辣椒青椒 | 适量 |
| 黑、白胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
番茄鸡蛋低脂无米烫饭的做法
小火 不粘锅不放油 用筷子搅和滑熟鸡蛋 盛出（这个时候另一个锅可以来煮虾仁，煮熟即可关火备用）
![番茄鸡蛋低脂无米烫饭的做法步骤图 第2张]( "番茄鸡蛋低脂无米烫饭的做法步骤图 第2张")
锅里倒5g油炒香葱蒜末，干辣椒，青椒碎后倒入去皮的蕃茄丁。
![番茄鸡蛋低脂无米烫饭的做法步骤图 第3张]( "番茄鸡蛋低脂无米烫饭的做法步骤图 第3张")
软烂出汁后加小半碗水，倒入花菜碎，小火煮
![番茄鸡蛋低脂无米烫饭的做法步骤图 第4张]( "番茄鸡蛋低脂无米烫饭的做法步骤图 第4张")
再倒入青豆玉米粒煮2分钟，最后倒入煮熟的虾仁和炒好的鸡蛋搅一搅；加入生抽1勺，蚝油半勺，黑、白胡椒粉、盐搅拌均匀即可出锅～
![番茄鸡蛋低脂无米烫饭的做法步骤图 第5张]( "番茄鸡蛋低脂无米烫饭的做法步骤图 第5张")
完成了
![番茄鸡蛋低脂无米烫饭的做法步骤图 第6张]( "番茄鸡蛋低脂无米烫饭的做法步骤图 第6张")
（滑嫩的鸡蛋：蛋液里加点牛奶～）
![番茄鸡蛋低脂无米烫饭的做法步骤图 第7张]( "番茄鸡蛋低脂无米烫饭的做法步骤图 第7张")
296千卡
![番茄鸡蛋低脂无米烫饭的做法步骤图 第8张]( "番茄鸡蛋低脂无米烫饭的做法步骤图 第8张")
