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巴蜀名小吃~乐山钵钵鸡麻辣不燥 油而不腻从此再也不缠冷吃串串了
用料
轻松解锁新技能~钵钵鸡的做法
砂锅装水,把钵钵鸡调料倒进去,烧开备用
煮调料的过程咱们来准备配菜素菜都洗净切好,放一勺盐煮2分钟捞出过凉水
再把香菇和丸子、午餐肉、牛肚放料酒煮3分钟过凉水备用鸡爪子用料酒煮熟过凉水
然后把配菜用竹签串起来,放到砂锅里,浸泡40分钟
小贴士
一看就会,一做不废