我们家是肉食动物，哈哈，老公特别爱吃红烧肉，红烧猪蹄，红烧牛肉，无肉不欢，怎么也吃不腻。要做好这道肉却不容易。传统的红烧肉要炒糖色，要小火慢炖。用小美却简单多了，给我40分钟，给你一碗肥而不腻，入口即化的红烧肉。
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 生姜 | 2片 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 1片 |
| 大葱 | 2段 |
| 干辣椒 | 1-2个 |
| 料酒 | 30克 |
| 生抽 | 40克 |
| 老抽 | 10克 |
| 冰糖粉 | 50克 |
| 水 | 100克 |
美善品-红烧肉的做法
将五花肉切成麻将牌大小，放入网锅内。网锅放入主锅，加水略高过肉，5分钟/50度/速度5，清洗五花肉。白色的泡沫都是洗出来的哦。随后用清水冲洗干净。
![美善品-红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "美善品-红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备大料，桂皮，八角，香叶等，以及生姜，大葱2段。
![美善品-红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "美善品-红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
主锅倒油10克，加入生姜，大葱，以及大料，3分钟/120度/速度反转小勺爆香。
![美善品-红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "美善品-红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入五花肉，和所有调料，40分钟/Varoma/速度反转小勺。
![美善品-红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "美善品-红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
音乐响起，红烧肉完成，装盘享用吧。
![美善品-红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "美善品-红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
我是Coco，我是美善品顾问，欢迎和我一起下厨房。更多食谱在我的美食群内分享，相信一个专业的美食顾问和一个互动活跃的美食群会让你的小美应用的更好。
Coco微信：cocolv2334![美善品-红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "美善品-红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
