疫情被困在家,各种做饭,各种打发时间
好吃的东西可以治愈人心😋
用料
意大利面 | 一人份 |
牛肉条 | 适量 |
洋葱丝 | 半个 |
黄椒丝 | 半个 |
橄榄油 | 2小勺 |
黑胡椒酱 | 1大勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
简易版黑椒牛柳意面的做法
step1: 煮意面(煮的时候加点盐),我喜欢吃软一点的,所以煮了14分钟;正常的就是9-12分钟即可(因人而异啦);煮好好捞出,我过了一下凉水(可过可不过,不过的话建议放点橄榄油,以免坨)
step2: 洋葱半个切丝,黄椒半个切丝(红黄绿椒都ok)
step3: 牛肉这一pa,我是从超市买的已经熟的牛肉,他本来是用来卷饼吃的,因为我不爱吃饼所以就直接用来炒菜了,比较方便,所以我说这个是简易版(因为不用腌制牛肉)
step4: 热油炒软洋葱丝;下黄椒丝;下牛肉条;然后一大勺黑胡椒酱,炒匀下意面混合拌匀,加一勺生抽,一丢丢盐(因为我觉得酱汁已经有味道了,所以盐就放得很少)
小贴士
关于牛肉: 我人在国外所以超市有那种可即食的牛肉条,所以我就没有用生牛肉腌制然后再制作
关于黑椒汁: 我用的是李锦记黑椒汁,每次做黑椒牛柳一勺就够了(平常吃饭的勺子🥄)
关于橄榄油: 这个好像也没啥不一样的,我就是在超市买的比较贵的那种😂