好吃的日式鸡胸肉咖喱 零基础 「小气师兄」简单易学的做法

在日本，冬季最受欢迎的除了寿喜锅，鳗鱼饭就是能让人浑身发暖的咖喱了。
日式咖喱没有印度咖喱那些过多闻所未闻的香料。
在超市也经常会看到标记日本风味的咖喱出售。味道平和的日式咖喱也成为了当今年轻人的最爱。
师兄挑选了一些常见的食材用料。整合了一个家常版本的日式咖喱。也是传统的日式口味。

用料  

日式鸡胸肉咖喱 零基础 【小气师兄】的做法  

1. 准备所需材料，鸡胸肉切丁。合适入口大小即可，无需过小。

2. 胡萝卜一根滚刀切块儿。

3. 洋葱一个，中心劈开，3-4刀平均切入，呈扇形。

4. 土豆两个切块备用

5. 咖喱选用一半辣一半不辣。个人口味~一次放入一盒即可。

6. 黄油切块~
   没有黄油用橄榄油也可以，其次花生油。

7. 开中火，锅热后放入黄油化开。

8. 倒入鸡丁煸炒至发白即可。

9. 倒入胡萝卜翻炒。

10. 倒入洋葱翻炒至透明发软。去除水分。

11. 倒入土豆进行煸炒。

12. 加入750毫升水

13. 放入适量的蜂蜜。不喜欢可不加。

14. 盖上盖子转小火炖10-15分钟。

15. 土豆可轻易被筷子夹断或插入即可关火

16. 关火后加入咖喱块进行搅拌。然后开小火慢慢收汁。

17. 咖喱颜色变深，汤汁浓稠后关火。

小贴士

黄油可以提奶香味，如不喜欢可使用橄榄油或者花生油。
制作的是4人份的量，咖喱一次放入一盒即可。如不是百梦多咖喱可参照说明。
咖喱放置一宿后会更加好吃，切记用盖子或保鲜膜密封放置香味挥发。
第二天加热的时候如果汤汁少可以加入牛奶或者清水，放置粘锅。