继续捣鼓新玩具小熊饭盒。 说明书说可以加热饭菜,也可以蒸米饭,蒸蛋羹,很适合上班族,中午也能吃得健康。
用小熊饭盒可以蒸出一碗香喷喷的香菇糯米鸡饭。 因为是简易版,所以材料不多,准备也很简单。
蒸糯米饭虽然没有炒糯米饭香,但是胜在不需要油,更加健康。 糯米提前一个晚上泡着, 蒸糯米饭的时候就不需要额外加水了。 如果糯米没有泡够, 可能会出现夹生的问题。
材料也可以按自己的口味发挥,火腿,干贝,虾仁,猪肉,板栗等,都可以跟糯米一起蒸。
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用料
糯米 | 120ML(大概100克) |
清水 | 适量 |
去骨鸡腿肉 | 159克 |
酱油 | 1小勺 |
料酒 | 1小半勺 |
生粉 | 1小半勺 |
香菇 | 2只 |
酱油 | 1大勺 |
小熊饭盒-- 简易香菇糯米鸡饭的做法
提前一个晚上把鸡肉切丁,加上酱油,料酒和生粉拌好,放到小熊饭盒的小碗里。 香菇泡发,或者用新鲜香菇,切丁, 跟鸡肉大致分开,放到小碗里。
糯米洗干净,然后加上清水泡着。小碗放到大碗上, 盖上盖子放冰箱里过夜。
开饭前50分钟,在饭盒里装水,到最多水量的标记。
把泡糯米的水倒掉。
鸡肉和蘑菇倒到大碗里, 加上一大勺酱油, 拌匀。
盖上盖子,开通电源,摁定时4次,10和30就会同时亮,表示加热时间为40分钟。加热完毕焗10分钟,就可以开吃了。