香菇肥牛饭怎么做才好吃,最正宗的香菇肥牛饭制作方法

用料  

香菇肥牛饭的做法  

1. 蒸米饭

2. 西兰花焯水

3. 香菇切片、洋葱头切丝，煮一个鸡蛋

4. 肥牛卷焯水，变色捞出。

5. 调酱汁：生抽、老抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、盐、淀粉加水调成芡汁

6. 锅中热油放入切好的洋葱，放入香菇，炒软

7. 放入肥牛，翻炒均匀。

8. 加入调好的酱汁

9. 汤汁变浓稠，加入鸡精调味

10. 米饭放入碗中，浇上做好的香菇肥牛，摆上西兰花，放煎鸡蛋或着煮鸡蛋切开摆入碗中，撒上芝麻，就好。