这款萝卜特别开胃,最主要的还是口感特别好。而且特别简单
准备早餐的时候当小菜特别好。
甜辣口的,我的最爱!
用料
白萝卜 | 500g |
红萝卜 | 200g |
白糖 | 80g |
调味 | |
小米椒、二荆条、大蒜 | 适量,看你吃的辣不辣 |
生抽 | 65g |
糖 | 50g |
陈醋 | 60g |
白醋 | 15g |
味极鲜 | 5g |
鸡粉 | 5g |
老抽 | 5g |
柠檬汁 | 一个 |
开胃爽脆酱萝卜(好吃到停不下口)的做法
准备好配菜,大蒜用刀拍碎
萝卜切片,洒上白糖腌制一会
腌制后会出水,然后用手把萝卜的水挤干。
倒入配菜拌匀
盖上保鲜膜静止一晚入味,等不及的1,2个小时也行吧。
真的是又快又好吃!!!
小贴士
调味大家可以自由掌握一下咸淡
不用放油
用白糖比用盐腌制更好吃,更爽脆
辣椒的多少大家也自行掌控
萝卜不用太薄,也不能太厚,大概1-1.5毫米厚度
没有柠檬可以不用放,放了更香