用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 200-400克 |
火腿切片 | 5片 |
葱花 | 20克 |
泡菜 | 100-200克 |
枸杞 | 18粒 |
五分钟达成泡菜饼的做法
面糊是非常佛系的,辣白菜是必不可少的,但是用多少也都随你喜欢。一定要切碎,不用太碎,连着泡菜汤一起丢进去。面粉也是随心意多放一些也好,用冷水加入。然后一起搅拌搅拌。我放了大葱、火腿切块,其实任何的家里有的火腿之类都可以。面糊我的建议是可以不要太稠,根据你吃的量多少来决定。
平底锅或者我这种牛排煎锅都好,一层底油,不用太多,面糊放入,稍微定型。用文火比较好一些,大概两分钟翻面。火尽量小,这样才不会煎糊。
对角线切一下。完美下午茶之选。
小贴士
尽量不要放盐。
不用放太多的油。
火尽量小一些。
喜欢任何食材都可以丢进去。