初夏的味道正如这道芦笋的清甜～
吃些应季新鲜蔬菜是对身体温柔的呵护……
用料
| 芦笋 | 1把 |
| 虾仁 | 1把 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 玉米粒 | 1把 |
| 淀粉 | 1勺 |
虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法
芦笋去梗洗净斜切，胡萝卜切片
![虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法步骤图 第2张]( "虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法步骤图 第2张")
开水下锅焯30秒
![虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法步骤图 第3张]( "虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法步骤图 第3张")
滴入少许橄榄油
![虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法步骤图 第4张]( "虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法步骤图 第4张")
下胡萝卜片，一起焯20秒，捞出沥干水份
![虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法步骤图 第5张]( "虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法步骤图 第5张")
油热下葱蒜
![虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法步骤图 第6张]( "虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法步骤图 第6张")
微黄放入虾仁
![虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法步骤图 第7张]( "虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法步骤图 第7张")
虾仁变色放入熟玉米粒碎翻炒
![虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法步骤图 第8张]( "虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法步骤图 第8张")
下芦笋和胡萝卜片，翻炒两下
![虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法步骤图 第9张]( "虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法步骤图 第9张")
加入盐，蚝油，水淀粉液，炒匀即可出锅
![虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法步骤图 第10张]( "虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法步骤图 第10张")
装盘上桌
![虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法步骤图 第11张]( "虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法步骤图 第11张")
小贴士
焯水时间要控制好，把握好软硬度
蒜片炝锅必不可少