参考月龄:10M+
软烂的粥,稍带一些颗粒状,最适合10月以后的宝宝吃了,不仅营养丰富,还可以锻炼宝宝的咀嚼能力。白粥不建议大家经常性的给宝宝食用哦,营养太单一。平时煮粥可以加一些蔬菜,银鱼、虾皮、牡蛎、干贝等。今天的这款粥添加了补钙补锌的扇贝,使得粥的味道更加鲜美,同时加了开胃的番茄和西兰花。营养丰富的一碗粥,即使不加任何调味品,对小宝宝来说也是有滋有味的。
用料
大米 | 50g |
番茄 | 2颗 |
西兰花 | 20g |
鲜扇贝肉 | 4粒 |
姜片 | 2片 |
扇贝番茄粥的做法
大米50g,番茄2颗,西兰花20g,鲜扇贝肉4粒(约30g),姜片2片
西兰花加一小勺子盐,倒入适量清水,浸泡半小时,清洗干净
清洗干净的大米放入锅中,倒入适量的清水
大火烧开,转小火熬煮,煮至粥软烂即可
tips:我这里的大米没有浸泡,小火煮了15min煮粥的时候,我们来处理其他食材,将扇贝去掉内脏及周围的黑色部分
姜片切丝放入,倒入适量清水,水开后煮5min
处理好的扇贝切碎丁,尽量剁的碎一些
番茄划十字,放在热水中烫去皮衣
tips:1周岁以下的宝宝,建议将番茄去掉皮去皮去蒂,切碎
西兰花焯水
切碎
煮好的粥中,加扇贝碎和西兰花碎,拌匀,继续熬煮2min
出锅时,放入番茄碎,拌匀,稍微煮一下就可以了
加了扇贝的粥,味道特别鲜美,再加上番茄,确实食欲大增,不仅适合小宝宝食用,大人也可以食用呢!
首次添加扇贝,要减量,观察是否过敏等。
小贴士
食材可以随意搭配。