我家先生以前不吃芹菜,就因为这道菜,爱上了芹菜!一般给孩子吃的时候就不放小米椒!
用料
香芹 | 1把 |
香干 | 2-3块 |
大蒜 | 4瓣 |
小米椒 | 2-3个 |
芹菜炒香干(超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜)的做法
香芹洗净,摘掉叶子,切段儿
香干切片
大蒜去皮,切片
小米椒切段儿
起锅烧油,油热下蒜片爆香
倒入芹菜,翻炒
芹菜断生后倒入香干,继续翻炒
倒入小米椒翻炒,加入适量的盐和鸡精
出锅、装盘
小贴士
习惯吃脆的可以缩短炒芹菜的时间!
芹菜最好是香芹,鲜嫩又味道好!