蟹黄豆腐(日本豆腐版)的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐(日本豆腐版)做法

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蟹黄豆腐(日本豆腐版)的做法步骤图

用料  

日本豆腐 2条
蚝油 用的勺 2勺
葱花 出锅撒
生抽 1-2勺
手指撮 两撮
清水 将将没过锅中的豆腐即可
蛋黄 2个
姜片 三两片
蒜末 三瓣左右

蟹黄豆腐(日本豆腐版)的做法  

  1. 咸蛋黄碾碎。日本豆腐直接从中间剪开,温柔的挤入碗中,加清水,切成段,一定要非常温柔。

  2. 锅内倒油烧热,爆香姜片蒜末。加入咸蛋黄碎,炒到起沫沫。

  3. 倒入豆腐和水,水位比豆腐高度略矮一点,开盖大火炖。

  4. 水煮到剩一半的时候放盐,生抽,蚝油

  5. 继续煮,轻柔的搅拌。

  6. 汤汁收干,出锅撒花🎉

    蟹黄豆腐(日本豆腐版)的做法步骤图 第2张
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