苏州特产“水中人参”鸡头米炒虾仁,便捷,美味,营养价值又高,宝宝非常的喜欢吃。
用料
苏州手剥鸡头米 | 30克 |
虾仁 | 50克 |
玉米青豆粒 | 30克 |
苏州手剥鸡头米炒虾仁的做法
把冰冻的鸡头米,玉米粒拿出来自然解冻或者放流水中冲,这样可以快速解冻。
把解冻好的食材过一下水
过好水的食材放盘中待用
热锅冷油,油温7成热倒入虾仁,炒至变色
倒入过好水的鸡头米和玉米粒,炒3分钟即可出锅
加入适量的盐和葱花
小贴士
我们这里选用的是纯手工剥苏州鸡头米,因此煮的时间不宜过长,时间长了鸡头米的口感就会变硬