简单易做,味道让人念念不忘的一道名菜!用料肋排500克醋适量冰糖适量老抽适量生抽适量黄酒适量油适量苏州糖醋小排的做法家庭吃的话一斤排骨就差不多了,剁成小块先用清水漂洗,把血水去干净。再和冷水一起下锅煮至断生用冷...
06-21
用料金花菜花生油/有一点猪油最佳白酒绵白糖食盐生抽酒香金花菜老苏州酒香草头的做法热锅中倒入适量花生油根据自己的口味,花生油中加入适量食盐,加入一点点绵白糖提鲜大火放入金花菜,迅速翻炒至半熟,沿着锅边淋入白酒,一点...
06-23
用料嫩豆腐(南豆腐)2块八角3个香叶3片老抽2汤勺生抽2汤勺蚝油半汤勺冰糖1汤勺水适量芝麻油1汤勺蜂蜜1汤勺苏州经典卤豆干的做法将嫩豆腐切厚约1-1.5㎝的片如果切太薄的话,炸完只剩外皮,没有内心的软嫩了哦。将豆腐表面水...
07-12
去苏州耍,被吴门人家和潘玉麟糖粥惊讶到了,江浙连红豆粥都能做的这么精细,跪服。用料粥底粳米粳米:糯米=2:1糯米红豆酱红豆提前泡红糖糯米粉糯米粉:水=1:10水糖桂花大北方一时难买到本轮不放了仿苏州糖粥的做法粳米:糯米=2:...
07-11
“芦笋的功效1.抗癌之王芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效...
06-06
苏州时令小吃乌米饭原料是天然的到大山上去采摘的叶子打汁据说吃了可以在夏天的时候胃口好哦!哈哈用料糯米500乌叶500糖50苏州特产-乌米饭的做法第一步把山上采摘来的叶子清洗干净第二步用手或者打汁用的工具打出汁来...
03-22
简单,好味,用料少,适合厨房新手用料肋排一斤料酒1勺,醋2勺白糖3勺,生抽4勺水5勺,白芝麻适量苏州糖排的做法锅内烧开水,水开后入排骨冒去血水炒锅内加入排骨和所需量的调味料,汤汁开后转小火盖锅盖焖至汤汁收干。大概需要30分...
10-09
苏州人爱吃菜馒头,加菜油加糖。冬笋上市,加笋丁。香菇要泡发的,才香。青菜只取菜叶,梗子不用。这个方子主要讲菜馒头的菜馅做法。面团可以看我鲜肉包的方子,300克中粉,100克牛奶,65克水。35克剂子,14只。中包用料青菜叶500克...
01-25
小时候特别喜欢吃津津豆腐干,现在有了娃了,复刻做给她们尝尝。大朋友小朋友抢着吃,开心❤用料油豆腐250克生抽20克老抽20克碎冰糖50克八角2个水200克油30克苏州卤汁豆腐干/蜜汁豆干的做法油豆腐对半剪开。之前也做过不剪...
01-31
《旺达国际牌具》15992379789咨询QQ787680119专业批发零售各种扑克,麻将,牌九等透视眼镜,分析仪,变牌衣,智能麻将机,遥控色子等,上海市·重庆市·天津市·北京市·辽宁省·吉林省·黑龙江省·河北省·山西省·河南省·江...
12-01
这个方子是我根据秋葵的方子改编的,因为秋葵的方子做出来面包比较扎实,不松软,所以改了一丢丢用料高粉290g牛奶165低粉30酵母5糖50黄油40奶粉可媲美苏州的松软奶酪包的做法将黄油之外的所有材料拌匀后加黄油揉至出膜揉成...
09-15
迟迟不开学的女大学生,已经在家待到快清明了,以前我们家也会做,在苏州念书感觉苏州青团子更大众化一点。并没有强行要艾草做青团的,其实绿色都可以的呀,本质上就是团子嘛。成本感觉一个2块钱,加包装快递估计4-4.5一个,快递还...
02-23
用料油豆腐300克老抽10克八角2个糖35克-45克水200克生抽40克耗油10克色拉油15克香叶2片小美版苏州蜜汁小油豆腐的做法除油豆腐外所有酱料香料加入主锅,5分钟,V,翻转速度1取出香料。插入蝴蝶棒,把小油豆腐均匀放在蝴蝶棒两...
06-05
不爱吃糟的一切东西,受不了那个浓重的味道,却被苏州的香糟鱼征服,清清爽爽,简简单单,淡淡酒香,真美味也~用料草鱼一只香糟一袋陈年花雕酒适量盐适量粉丝一个木耳一小把清清爽爽的苏州香糟鱼,我想你可能没吃过这样的~的做法买...
10-07
用料冰糖适量干桂花少许红枣6颗鸡头米一小包苏州特色糖水鸡头米的做法鸡头米清洗一遍,锅中放入水,不用太多,放入红枣冰糖煮开。下入鸡头米跟桂花煮开后1分钟即可观火。时间太长鸡头米会老。小贴士也可以煮小圆子,先把小圆...
08-27
淘宝上找代购买的,好吃用料玫瑰馅未知面粉未知哞认为好系列:苏州义昌福玫瑰中包的做法皮很软馅很香...
08-30
6月天气变热,一碗爽口的黄瓜让你的心都瞬间凉下来,而且做法简单,夏日餐桌必备用料黄瓜2根糖适量盐适量油适量《苏州》家常菜-凉拌黄瓜的做法黄瓜切半,去籽黄瓜切片放大半勺盐,搅拌均匀,腌制15分钟腌出水来就可以了。黄瓜水...
05-24
虽然这道菜的主材料是白菜,但是任何跟番茄沾亲带故的菜我都喜欢,这里的酸便是白菜啦,比起单纯用醋来调酸味,我很喜欢自然分泌的味道,就如这茄汁一样,作为苏州小娘鱼,虽然外出吃饭也不在怕辣的,但是自己在家操刀起来总是下不了...
05-28
用料酒酿250克中筋面粉500克豆沙馅料200克玫瑰馅料200克酵母3克苏州酒酿饼的做法酒酿打成糊状和面粉加酵母一起揉面至光滑压成饼状刻上喜欢的印章,好有仪式感55克皮➕25克馅料这个配比尺寸正好一定要小火两边微微金黄...
03-17
苏州特产“水中人参”鸡头米炒虾仁,便捷,美味,营养价值又高,宝宝非常的喜欢吃。用料苏州手剥鸡头米30克虾仁50克玉米青豆粒30克苏州手剥鸡头米炒虾仁的做法把冰冻的鸡头米,玉米粒拿出来自然解冻或者放流水中冲,这样可以快速...
05-08
菜品特色:此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚,鸡头米的功用:补中益气,美容养颜,营养价值:猪肋排:猪肋排含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾...
06-14
用料八角2个糖25克老抽1勺酱油2勺油豆腐150克盐3克水120克自制苏州蜜汁豆腐干的做法把除了豆腐果的所有调料放小美锅5分钟,V键,反转小勺加热8分钟100度反转小勺5分钟V键反转小勺收汁...
10-02
苏州特产绿豆汤应该叫绿豆饮,苏州地区知名卖的比较好的老品牌有许记,紫笑香,绿豆爸爸等品牌,夏天搭配薄荷水食用可起到清热消暑的作用,搭配上白糯米,一口咬下去绿豆的酥脆,糯米的软糯,葡萄干的酸甜度薄荷的清爽,口感反馈真的爽...
03-26
新添加了小伙伴@白袍慕云数年前拍的喵这款肉月饼滴视频菜谱大家可以更直观得看到操作过程哟@白袍云肉月饼在苏州,是一年四季都有卖的,每次到长发商城门口都能闻见阵阵香味,能看见人们排起长龙,等肉月饼出炉,趁热吃,皮酥肉嫩...
11-18
小时候最爱吃外公做的咸肉菜饭,后来外公老了,父亲也做得一手好饭。再后来,自己成了家,这一碗饭也算是一种传承。为了更符合都市上班族的需求,省去了泡米的步骤,实际上区别不大。用料咸肉苏州本地青菜米水油盐『苏州的味道』...
11-21