![低热量高蛋白的超快手菜—小葱拌豆腐升级版的做法步骤图 低热量高蛋白的超快手菜—小葱拌豆腐升级版的做法步骤图](https://i2.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/ad8b/a3db/ad8b36c9d2826d70db12dc30553a7c4539dbf71fc5cf424118792ac6025d4a89cc28288d8fe0866ae251.jpg)
小葱拌豆腐是超级普遍的一道菜了,不过我这个自制升级版绝对能满足重口味的需求,而且完全不用开火,超级简单又好吃。
用料
内脂豆腐 | 1块 |
小葱 | 3根 |
生抽 | 1勺 |
香油 | 2滴 |
糖 | 半勺 |
鸡精 | 少许 |
辣椒油 | 2勺 |
花椒面/花椒油 | 适量 |
芝麻/花生碎 | 适量 |
低热量高蛋白的超快手菜—小葱拌豆腐升级版的做法
内酯豆腐打开包装后直接倒扣在容器里。豆腐制作的时候就是熟的了,不需要再煮,而且嫩豆腐容易煮烂。
小葱切段,我喜欢吃葱所以切的段比较长,用的比较多,不太喜欢多葱的也可以切成葱花少放点就好。
单独准备一个小碗调酱汁:生抽一汤勺、花椒面适量(或者用花椒油)、白糖半勺、鸡精少许、香油两滴、辣椒油两大勺、芝麻或花生碎少许。另外可以放点榨菜粒,喜欢酸辣口的可以加点醋,视自己的口味而定。
把调好的酱汁倒在豆腐上,撒上葱花,搅拌就可以吃啦!
搅拌之后的卖相不太好,也可以不搅拌,用勺子挖着吃~小葱拌豆腐低脂高蛋白,减肥也可以试试呢~
小贴士
这道菜最重要的就是辣椒油,香而不辣的最好,我用的是我自己自制的辣椒油,看得人多的话有时间我再分享辣椒油的做法。