菜谱来自台湾节目 《美食好簡單》 转载自：
用料
| 材料 | |
| 白芦笋 | |
| 绿芦笋 | |
| 辣椒 | |
| 蒜 | |
| 咸蛋黄 | |
| 调味料 | |
| 盐 | |
| 酒 | |
| 糖 | |
| 胡椒粉 | |
| 香油 |
金沙芦笋的做法
把芦笋斜着切成小段
![金沙芦笋的做法步骤图，金沙芦笋怎么做好吃 第2张]( "金沙芦笋的做法步骤图，金沙芦笋怎么做好吃 第2张")
把蒜头打成蒜末
![金沙芦笋的做法步骤图，金沙芦笋怎么做好吃 第3张]( "金沙芦笋的做法步骤图，金沙芦笋怎么做好吃 第3张")
把蛋黄放入干锅中，小火煎5分钟，让多余的油脂渗出来
![金沙芦笋的做法步骤图，金沙芦笋怎么做好吃 第4张]( "金沙芦笋的做法步骤图，金沙芦笋怎么做好吃 第4张")
把蛋黄取出，打成碎末
![金沙芦笋的做法步骤图，金沙芦笋怎么做好吃 第5张]( "金沙芦笋的做法步骤图，金沙芦笋怎么做好吃 第5张")
锅中放一些色拉油，倒入蛋黄碎，中火炒到冒泡
![金沙芦笋的做法步骤图，金沙芦笋怎么做好吃 第6张]( "金沙芦笋的做法步骤图，金沙芦笋怎么做好吃 第6张")
最后放入切好的芦笋，中火翻炒5分钟左右，让蛋黄完全裹在表面，就完成了
![金沙芦笋的做法步骤图，金沙芦笋怎么做好吃 第7张]( "金沙芦笋的做法步骤图，金沙芦笋怎么做好吃 第7张")
金沙芦笋怎么做才好吃,最正宗的金沙芦笋制作方法
炊艺屋
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