简易清淡宫保鸡丁的做法和图解,简易清淡宫保鸡丁怎么做更好吃

上周三520那天倒霉被闯红灯的摩托车追尾了，右脚膝盖擦伤一片，左小腿压伤一片，另外三处淤青……虽然很想煮一煮正宗点的宫保鸡丁，无奈需要清淡又不敢吃豆制品怕起脓……先来一次清淡版的吧，希望身上的伤快点好，我真不想一瘸一瘸的走路了

用料  

简易清淡宫保鸡丁的做法  

1. 鸡胸肉切小块，用上面的腌料腌制小半个中。

2. 切大蒜，按照上面的配料调汁

3. 1. 热油锅后先倒入鸡胸肉快速炒至变色起锅倒出备用。
   2. 再次小火热油锅，放入以上爆香用料，爆香后倒入鸡胸肉。
   3. 倒入调汁，大火煮开转小火准备慢慢入味收汁，这时倒入大蒜翻炒盖锅。
   4. 收汁后起锅即可。