用料
| 鹌鹑蛋 | 24个 |
| 黑木耳（干） | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 盐 | 2勺（根据口味自己掌握咸度） |
| 香菜 | 1根 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 大蒜头 | 2瓣 |
噼里啪啦炸弹（黑木耳鹌鹑蛋）的做法
1、将鹌鹑蛋冷水中烧熟，水中放点盐。烧好后将鹌鹑蛋剥好沥干水。
2、锅烧热倒入油（多一点，进行炸蛋环节）
![噼里啪啦炸弹（黑木耳鹌鹑蛋）的做法步骤图 第2张]( "噼里啪啦炸弹（黑木耳鹌鹑蛋）的做法步骤图 第2张")
3、把炸好的鹌鹑蛋在厨房纸上控油（吸油），里面有两个早上没吃掉的土鸡蛋🥚。
![噼里啪啦炸弹（黑木耳鹌鹑蛋）的做法步骤图 第3张]( "噼里啪啦炸弹（黑木耳鹌鹑蛋）的做法步骤图 第3张")
4、把锅中多余的油倒掉留一点，放入葱、大蒜头炒香。
![噼里啪啦炸弹（黑木耳鹌鹑蛋）的做法步骤图 第4张]( "噼里啪啦炸弹（黑木耳鹌鹑蛋）的做法步骤图 第4张")
6、加入黑木耳君翻炒注意⚠️黑木耳会爆，稍微翻炒几下就可以把蛋加进去一起炒了。
![噼里啪啦炸弹（黑木耳鹌鹑蛋）的做法步骤图 第5张]( "噼里啪啦炸弹（黑木耳鹌鹑蛋）的做法步骤图 第5张")
7、翻炒一分钟后加一碗水，加入酱油（海天生抽）和两勺盐。盖上锅盖小火煮两分钟，在加入水淀粉收汁。完成✅ 最后摆盘撒点香菜🌿装饰！又是小盆友爱吃的一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜👌
![噼里啪啦炸弹（黑木耳鹌鹑蛋）的做法步骤图 第6张]( "噼里啪啦炸弹（黑木耳鹌鹑蛋）的做法步骤图 第6张")
