无水炖焗青花椒鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的无水炖焗青花椒鸡腿做法

生活不易，奖励自己一个大鸡腿子！腌制入味的鸡腿经过无水慢炖，再加上最后的泼热油大法，青花椒的香气扑鼻而来，鲜香不麻，好吃极了！

用料  

无水炖焗青花椒鸡腿的做法  

1. 提前准备食材，将鸡洗净，加入盐、生抽、蚝油、老抽、料酒和胡椒粉充分揉匀，腌制2小时，最好是过夜，青花椒洗净，洋葱切块，红椒切丝备用；

2. 北鼎珐琅焖焗锅中1大勺油，加入姜片、洋葱、葱段炒出香味；

3. 放上蘑菇和口蘑；

4. 摆上腌制好的鸡腿，腌制的酱汁也倒进去；

5. 盖上盖子，中小火焖焗40分钟左右；

6. 这时候水分收得刚刚好，鸡腿也焖入味了；

7. 撒上红椒丝和青花椒，浇上两勺热油，香味扑鼻，开吃！