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用料
五花肉红烧梅干菜香菇的做法
准备好五花肉（切小块）+梅干菜（买晒干切小段的）+香菇（切丁），梅干菜洗干净泡软，待用。
热锅冷油炒五花肉出油，加入盐和生抽，倒水焖20分钟。
倒入香菇丁翻炒(加了点豆瓣酱微辣，可不要)。
加入梅干菜翻炒均匀。
倒入没过食材的清水，煮开转小火盖上锅盖焖20分钟。
大火收干水份（不喜欢口感干香，可以不收水）。
盛出装盘。
