潮汕人煮鱼都喜欢用普宁豆酱，今天这款沙丁鱼也是如此哦，做法简单，味道鲜美，喜欢试试吧
用料
| 沙丁鱼 | 4条 |
| 姜丝 | 适量 |
| 普宁豆酱 | 1.5勺 |
| 蒜头 | 2瓣 |
普宁豆酱水煮沙丁鱼（潮汕特色美食）的做法
准备新鲜沙丁鱼4条
![普宁豆酱水煮沙丁鱼（潮汕特色美食）的做法步骤图 第2张]( "普宁豆酱水煮沙丁鱼（潮汕特色美食）的做法步骤图 第2张")
锅烧热油，放入蒜片，姜丝爆香，沙丁鱼煎至表面微黄（1-2分钟）
![普宁豆酱水煮沙丁鱼（潮汕特色美食）的做法步骤图 第3张]( "普宁豆酱水煮沙丁鱼（潮汕特色美食）的做法步骤图 第3张")
加入1.5勺普宁豆酱，倒入适量清水煮至汤汁略干
![普宁豆酱水煮沙丁鱼（潮汕特色美食）的做法步骤图 第4张]( "普宁豆酱水煮沙丁鱼（潮汕特色美食）的做法步骤图 第4张")
出锅装盘即可
![普宁豆酱水煮沙丁鱼（潮汕特色美食）的做法步骤图 第5张]( "普宁豆酱水煮沙丁鱼（潮汕特色美食）的做法步骤图 第5张")
普宁豆酱水煮沙丁鱼（潮汕特色美食）的做法步骤及图解,美味正宗的普宁豆酱水煮沙丁鱼（潮汕特色美食）做法
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