蒜蓉生蚝粉丝煲(快手菜)的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉生蚝粉丝煲(快手菜)做法

不加一滴水，可以原地开店的配方，生蚝鲜美，粉丝入味，巨简单，有手就能做，10分钟做好大餐，一锅出。

用料  

蒜蓉生蚝粉丝煲(快手菜)的做法  

1. 新鲜生蚝6个，从壳里取出，洗净；
   洋葱1/4，切成丝；五花肉50g，切成小块；
   粉丝一把，提前泡发；
   小米椒，大蒜切碎；（不能吃辣的，换成普通红椒）

2. 锅中倒入少许底油，下入五花肉煸炒出油脂和香味；

3. 下入洋葱爆香；

4. 洋葱上铺好泡发的粉丝；

5. 将生蚝码在粉丝上；

6. 小米椒、大蒜剁碎，加入半茶匙盐，半茶匙糖，半茶匙鸡精，淋入热油激发香味，再加入两勺生抽、一勺蚝油，搅拌均匀。

7. 将调好的料汁淋在生蚝上，盖上锅盖焖煮8分钟。

8. 出锅撒上葱花。

小贴士

生蚝非常容易熟，焖8分钟即可关火。