孜然香辣虾仁的做法和图解,孜然香辣虾仁怎么做更好吃

想做香辣味的，没忍住放了孜然👏

用料  

孜然香辣虾仁的做法  

1. 虾仁洗净，蒜拍扁，干辣椒剪丝，姜切片，花椒五粒备用。

2. 锅中热油，爆香姜蒜干辣椒花椒，放入虾仁，烹入料酒，慢火煸炒至虾仁两面金黄。

3. 最后依次放入酱油，盐，鸡精，糖，孜然，煸炒均匀即可出锅。

小贴士

下锅前，虾仁要用厨房用纸吸去多余水分，不然下锅会四处迸溅。
小火煸炒虾仁，让虾仁有干香的口感，直至没有多余水分，再放入调味料！