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喜欢多种食材一起而又不麻烦的菜,这道菜的虾香、蘑菇香、豆腐香合三为一真的好吃,营养丰富。
用料
三鲜豆腐~🍭冬日暖暖的做法
虾仁洗净,用白胡椒和料酒腌制一下,平菇处理干净撕小块,
豆腐切小块焯水,并在冷水中过凉
热油锅炒香虾仁,变红盛出
炒虾仁的锅继续放葱姜丝炒平菇,翻炒至微出水,加入一碗水
放入豆腐和盐,大火烧5分钟~10分钟随意,别烧糊就行
放入虾仁,生抽……翻炒均匀
出锅前可以点几滴香油
海鲜菇炖豆腐,还是更喜欢平菇