「快手」包菜炒粉条的做法步骤及图解,美味正宗的「快手」包菜炒粉条做法

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「快手」包菜炒粉条的做法步骤图

看了好多这道菜的食谱,自己想了个简易版,结果超级好吃!包菜炒粉条是我最爱的菜之一!

用料  

粉条 一把
包菜 半个
葱蒜干辣椒 适量(炝锅用)
生抽 2勺
耗油 1勺
鱼豉油 1勺
半勺
两勺

快手】包菜炒粉条的做法  

  1. 1.粉条焯水,煮到八分熟(不硬即可,注意不要煮过,不然炒出来很黏。)捞出来过一遍凉水,备用。

  2. 2.包菜切条,随便切就可以,只要是细长形。

  3. 3.调一碗料汁:两勺生抽+一勺蚝油+一勺蒸鱼豉油+半勺糖+两勺水,搅匀备用。

  4. 4.开火,倒油(建议油多一点,因为粉丝容易粘锅),油热放入葱蒜和两颗干辣椒,炒香。
    放入卷心菜,翻炒。
    加入粉丝,翻炒。
    加入调好的料汁,翻炒。
    出锅。

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