用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 儿菜 | 2个 |
| 粉条 | 两把 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 五朵 |
| 香菜 | 五根 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 辣椒油 | 半勺 |
| 油泼辣子 | 半勺 |
| 凉拌醋 | 四分之一勺 |
超快手五彩粉条杂菜的做法
1、烧滚水烫粉条备用（为了少摄取油我们马上放在冷水中过几遍会不粘连）我这里选用的是山药粉丝
2、炒熟其他配菜，记得先烫蛋皮（我是用电饼档做的比较快）调好你爱吃的（我喜欢切一把香菜放在调味料中，最后拌好撒上白芝麻就是一道快手又特别漂亮的杂菜粉丝啦！调味部分可以完全按照自己喜好来，本人弗兰人还是忍不住加了一勺油泼辣子～